Δημιουργήθηκε από τον Γάλλο γιατρό, Pierre Dukan, η δίαιτα Dukan είναι μια δίαιτα χωρισμένη σε 4 φάσεις και, σύμφωνα με τον συγγραφέα της, αν την ακολουθήσεις μπορείς να χάσεις περίπου 5 κιλά την πρώτη εβδομάδα. Αυτή η δίαιτα κέρδισε δημοτικότητα το έτος 2000 αφότου ο Δρ Dukan δημοσίευσε τη «Δίαιτα Dukan», τα τελευταία 20 χρόνια υιοθετήθηκε από διασημότητες όπως η Jennifer Lopez, η Gisele Bündchen, η Kate Middleton και πολλοί άλλοι. Είναι αξιοπερίεργο το γεγονός ότι οι celebrities μας στη χώρα, όπως η Monica Tatoiu , δεν κατέφυγαν σε αυτό το είδος διατροφής αλλά προτίμησαν να χάνουν 1 κιλό την ημέρα με δίαιτα . Μπαλαρίνα .
Μπορούμε να πούμε ότι η δίαιτα Dukan είναι μια δίαιτα που έχει σχεδιαστεί για να μειώσει το βάρος και να μετατρέψει τα λίπη σε ενέργεια, έτσι με αυτήν θα αποκτήσετε όχι μόνο ένα υγιές σώμα αλλά και ένα δυνατό και υγιές. Από διατροφικής άποψης, η δίαιτα ακολουθεί ένα πρόγραμμα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, που περιλαμβάνει κρέας, φυτικές πρωτεΐνες, γαλακτοκομικά και τρόφιμα που είναι γενικά χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνη.
Ας δούμε, βήμα προς βήμα, τι είναι η δίαιτα Dukan:
Δίαιτα Dukan – φάση 1: επίθεση
Η φάση της επίθεσης στοχεύει στην προώθηση της γρήγορης απώλειας βάρους, βασίζοντας τη δίαιτα σε μια θάλασσα πρωτεϊνών που αποτελείται από 72 πρωτεϊνούχα τρόφιμα, χαμηλά σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Αυτό σας επιτρέπει να τρώτε απεριόριστες ποσότητες αυγών, γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών, κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, ελληνικό γιαούρτι κ.λπ.
Λόγω του γεγονότος ότι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, έχει πολλά κοινά με τα λεγόμενα διασπασμένα σχέδια διατροφής .
Επιπλέον, θα πρέπει να καταναλώνετε συνεχώς 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα, καθώς δίνει μια αίσθηση πληρότητας και 1 κουταλιά της σούπας Goji για τις καθαριστικές του ιδιότητες. Επίσης, σε αυτή τη φάση προτείνονται 20 λεπτά σωματικής δραστηριότητας και η κατανάλωση 1,5 λίτρου νερού κάθε μέρα. Είναι απαραίτητο να αποφεύγετε την κατανάλωση ψωμιού, ρυζιού, ζυμαρικών, γλυκών και φρούτων ή λαχανικών. Στη φάση της επίθεσης της δίαιτας Dukan, που διαρκεί από 2 έως 7 ημέρες, μπορείτε να χάσετε από 1,5 έως 4 κιλά.
Δίαιτα Dukan – Φάση 2: Κρουαζιέρα
Σε δεύτερη φάση, η δίαιτα Dukan επιτρέπει την προσθήκη 28 ποικιλιών λαχανικών στις 72 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, άρα έχουμε συνολικά 100 τροφές που επιτρέπονται σε αυτό το στάδιο. Εδώ η απώλεια βάρους συνεχίζεται, αν και αυτό συμβαίνει πιο αργά (1 κιλό την εβδομάδα, κατά μέσο όρο). Επιπλέον, στη φάση 2, η κατανάλωση καθαρής πρωτεΐνης εναλλάσσεται με τις ημέρες που καταναλώνονται πρωτεΐνες και λαχανικά. Την ημέρα που τρώτε μόνο πρωτεΐνη, θα πρέπει να συμπεριλάβετε 1 κουταλιά της σούπας, ή ακόμα και δύο, goji.
Τα τρόφιμα που επιτρέπονται σε αυτή τη φάση είναι κυρίως λαχανικά πλούσια σε νερό -όπως αυτά με πράσινα φύλλα, αγγούρια, σέλινο και κολοκυθάκια- ή αυτά πλούσια σε πρωτεΐνες (λαχανάκια Βρυξελλών, μανιτάρια κ.λπ.). Για καρύκευμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, λεμόνι, βότανα όπως μαϊντανό και δεντρολίβανο ή βαλσάμικο. Οι πατάτες ή οι γλυκοπατάτες, για παράδειγμα, δεν περιλαμβάνονται και το μόνο γλυκό που επιτρέπεται είναι η ελαφριά ζελατίνη.
Η διάρκεια αυτής της φάσης της δίαιτας είναι ευέλικτη: 7 ημέρες δίαιτας για κάθε κιλό που θέλετε να εγκαταλείψετε. Επίσης, στο δεύτερο στάδιο, ο Δρ Dukan συνιστά την κατανάλωση δύο κουταλιών της σούπας πίτουρο βρώμης και 30 λεπτά σωματικής δραστηριότητας κάθε μέρα. Κατά τη φάση της κρουαζιέρας, το φαγητό μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες, εκτός από το πίτουρο βρώμης, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή 2 κουταλιών της σούπας την ημέρα.
Δίαιτα Dukan – Φάση 3: Εξυγίανση
Η φάση ενοποίησης στοχεύει στην αποφυγή της επίδρασης της αποκατάστασης και η διάρκειά της αποτελείται από 10 ημέρες δίαιτας για κάθε κιλό που χάνεται. Όταν ο χρήστης φτάσει στο σωστό προτεινόμενο βάρος, το σώμα δεν είναι ακόμα συνηθισμένο και τείνει να ανακτήσει τα χαμένα κιλά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σχέδιο επιτρέπει την επανένταξη τροφίμων όπως τα δημητριακά, το ρύζι, οι πατάτες και άλλα παράγωγα. σε αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προστεθούν 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και μια μερίδα φρούτο. Ορίζει επίσης μια ημέρα κατά την οποία καταναλώνεται μόνο πρωτεΐνη, για να διευκολύνει τη διατήρηση του βάρους όταν το σώμα είναι ακόμα ευάλωτο, σε μια προσπάθεια να ανακτήσει ό,τι έχει χάσει.
Η φάση εδραίωσης της δίαιτας Dukan είναι μια προσέγγιση σε μια ποικίλη αλλά περιοριστική δίαιτα, καθώς περιλαμβάνει φρούτα, τυριά και αμυλούχα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων μερικών φετών ψωμί ολικής αλέσεως, καθώς και ορισμένες ειδικές τροφές, και η ποσότητα πίτουρου βρώμης αυξάνεται. 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Σε αυτό το στάδιο συνιστάται να εκτελείτε 25 λεπτά άσκησης κάθε μέρα.
Φάση 4 της δίαιτας Dukan – φάση σταθεροποίησης
Στη φάση της σταθεροποίησης είναι απαραίτητη η κατανάλωση τουλάχιστον 2 λίτρων νερού την ημέρα για να διασφαλιστεί η καλή εντερική λειτουργία και να εξασφαλιστεί η αποβολή των τοξινών.
Άλλα επιτρεπόμενα υγρά είναι το τσάι χωρίς γλυκαντικό ή τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, φυσικά με μέτρο. Όπως μπορείτε να δείτε, οι 4 φάσεις επανέρχονται στο φυσιολογικό, διατηρώντας όμως τους βασικούς παίκτες στη δίαιτα Dukan, τις πρωτεΐνες.
Αυτό το στάδιο, το οποίο στην πραγματικότητα συμβολίζει την υπόλοιπη ζωή με τη δίαιτα Dukan, αντιπροσωπεύει μια επιστροφή στη διατροφική ελευθερία και εγγυάται ότι δεν θα ανακτήσετε τα χαμένα κιλά εάν ακολουθήσετε αυστηρά 3 κανόνες:
- Καταναλώστε 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης καθημερινά
- Περπατήστε 20 λεπτά κάθε μέρα
- Συνεχίστε να τρώτε μόνο πρωτεΐνη κάθε Πέμπτη
Αν και οι περιοριστικές δίαιτες μπορούν να λειτουργήσουν σε ένα συγκεκριμένο στάδιο της ζωής μας (θέλουμε να χάσουμε βάρος γρήγορα για κάποιο λόγο), είναι αλήθεια ότι μακροπρόθεσμα όλες έχουν ελλείψεις και πρέπει να ακολουθούνται πολύ προσεκτικά για να μην προκαλέσουμε ανισορροπίες στην σώμα.το οποίο συνιστάται η συνεννόηση με διατροφολόγο κάθε φορά που σκοπεύουμε να καταφύγουμε σε τέτοιες αλλαγές.
Deja una respuesta